Sokkal finomabban kidolgozott lehet, mint a mázas porcelán. Hátránya, hogy a port nehezebb letörölni róla. Égetési hőmérséklettől függően matt és fényes között változhat a felülete (a tömörsége is változik).
A biszkvit kellemes, márványszerű hatása miatt szívesen készítettek plaketteket belőle. Divatja a lágyporcelánból már 1756-tól készült sévresi szobrocskák révén terjedt el. Az 1900-as évek első felében volt ismét divatja.
A bemutatott biszkvit szobrocskák mindegyike virág-vázaként is funkcionál.






