Jézus ádventben ítéletül is jön e világba és nemcsak azért, hogy az ádventi koszorúban gyönyörködjék.
N.N. /XXIX.évf. 1964./
Kesztyű-nyelv a századfordulón
Author: Martha / Címkék: Keszytyűk
A századforduló tájékán jelent meg Mehner Vilmos kiadásában egy kis könyvecske, a 'Legújabb és legteljesebb legyező-, kesztyű-, zsebkendő- és színnyelv címmel.
Levendulaillatú ódon szalonok teadélutánjainak résztvevői, bálok, társas összejövetelek ifjai és leányai bújták kíváncsian, mi módon üzenhetnének titkon kiszemeltjüknek, kedvesüknek az ~argus-szemű~ gardedám tudta nélkül. Kedves ártatlan játék volt ez, s mivel e titkos tudományokat bárki elsajátíthatta, kevéssé valószínű hogy titokban maradtak volna.
Jöjj velem!
A kesztyűt a jobb kézre húzzuk.
Állandó lesz a szerelmed?
A kesztyűt a bal kézre húzzuk.
Szeretnék veled titkon beszélni!
A kesztyűs kezet titkon az ajakhoz emeljük.
Gyűlöllek!
A kesztyűt kifordítjuk.
Haragszom rád!
Mindkét kesztyűt egy kézbe vesszük.
Szeretsz-e?
A kesztyűujjak hegyét csipegetjük
Mi is az a Pergamano?
Tiegelmann Éva csodálatos képeslapjain már találkoztam vele ...
A napokban találtam rá pergakata oldalára és egyből tudtam most a pergamencsipke lesz a nagy 'Ő'...számomra
Régi csipke leírásokat, hímzéseket fordít át a pergamano nyelvére, készít sablonokat...
Remélem saját gyűjtésemmel kedvében tudok járni.../1920-as években készült német lapból valók/
Subrika vagy mesterke hímzéstechnika
De aki szeretne megmaradni a 'subrika' hímzéstechnikánál, íme néhány hasznos tanács
Subrika vagy mesterke áttört hatású hímzéstechnika, mely átmenetnek tekinthető a hímzések és a csipkeminták között.
Készítése az alap szálainak egyik irányban való kiritkításán és a minta szerint való beszövésén alapszik.
Megtaláljuk a nemesi munkákon és a néphímzéseken is egyaránt.
Országszerte varrott, áttört munkájú, vagy recebetétű lepedővégeken ott szerepel a mesterke. Ezek a lepedők finom lenvászonra készültek, a mesterke fonala is lenszál, melyet fehérítve, vagy nyers színben váltakozva használtak.
A mesterke a szálszámoláson alapuló hímzések közé tartozik...
Első sízők hazánkban1892-ben
Author: Martha / Címkék: Hazai sízés
A hazai sízés nagy múlttal bír, az első síléceket Chernel István neves természettudós-ornitológus hozta az országba Norvégiából, az első írásos emlék pedig a Herkules című sportújság 1884-es számában jelent meg A hócipők címmel.
Az első sízők 1892 telén jelentek meg a hazai lejtőkön, ekkortól beszélhetünk aktív síéletről hegységeinkben. A trianoni határmódosítás előtt számos kiváló terep kínálkozott az ország területén a sízésre, a Tátráktól egészen Erdélyig. Számos hobbisíző járta ekkor a Bakony, a Budai-hegység és az Északi-középhegység lejtőit is. Ekkor persze még felvonók és pályakezelő gépek hiányában természetes volt, hogy a sízők maguk taposták le a havat, illetve a csúszás után gyalog tették meg az utat vissza, a pálya tetejére.
Gyömölcsteák- hideg téli estékre
Author: Martha / Címkék: tea kínánat a 'demmers'-től
Hosszú téli estékre, Karácsonyi ünnepkörre egy kis gyümölcstea kínálat
Ízesített fekete teák
Adventi tea
Ceyloni tea szárított narancshéjjal, rózsaszirmokkal és tört fahéjjal.
Csoki trüffel
Csokoládés élvezet bűntudat nélkül: Ceyloni-kínai teakeverék természetes csokoládé-trüffel aromával.
Diótörő
Kínai Oolong pörkölt mogyoróval, ökörfarkkóró-virággal és természetes aromával.
Fehér Karácsony
Ceyloni-kínai teakeverék búzavirággal és karácsonyi fűszerekkel.
Gyümölcsteák
A tél varázsa
Alma, citromhéj, mazsola, búzavirág szirom, csipkebogyó, hibiszkusz. Természetes édeskés málna-, tejszín- és fahéjaromával.
Bécsi almásrétes
Alma, citromhéj, csipkebogyó, hibiszkusz, természetes fahéj- és almaaroma.
Kellemes nézelődést, jó teaválasztást, meghitt elfogyasztását kívánom mindenkinek aki ellátogat erre az oldalra
Polgári estély 1840-ből
Author: Martha / Címkék: Teázási szokások
Nagy Ignác "Polgári estély" c. munkája 1840-ből
"Stanci kisasszony tizennyolcadik születésnapja tiszteletére adott estélyt lázas készülődés előzte meg. A konyhában Gugger úr figyelmeztette Nánit, hogy a kínai tea drága, ezért csak a felét főzze be.. Új csuprot vegyen, nehogy a zsírostól szaga legyen a teának, s a vendégek kibeszéljék őket."
Ezalatt a szalonban gyülekeztek a vendégek. Végre megérkezett a várva várt tea.
"Meg kell vallanunk, mi ezen italtól rendkívül irtóztunk, mert puszta látása is mindenkor betegségre és gyógyszertárra emlékeztet, s azért nem szeretünk felőle sokat beszélni. Annyit azonban elmondhatunk, hogy a gyönge tea émelygést okoz, az erős pedig föllázítja a vért, és elkábítja a főt. Innen származik azon sajnos a közvélemény, mely szerint a kiváltságos teaivók gondolatai oly zavarosak, hogy mázsaszámra sem érnek egy fapénzt."
Hiába figurázta ki Nagy Ignác a polgári estélyt, a teakedvelők tábora szélesedett.
Ha hihetünk Mikszáth Kálmánnak, Petőfi Sándor és Jókai Mór is a teázók közé tartozott. Petőfi fiatal házas korában Jókaival közösen bérelt lakást a Dohány utcában. Esténként tea mellett beszélgettek, felolvasták egymásnak azt, amit napközben írtak. /Bort nem ivott sem Jókai sem Petőfi még akkor, az utóbbi még nem is pipázott./
Egykorú feljegyzések szerint Görgey Artúr is kedvelte a teát Ő sóval ízesítette.
Térj be hozzám egy forró teára!!!
Author: Martha / Címkék: Tea útja...
Tea fogadtatása Magyarországon
A 18. században még igen kevés te a jutott el Magyarországra. Drága luxuscikknek számított. Első kedvelői az arisztokrácia köréből kerültek ki. Mária Terézia vámszabályzata a fűszerekkel együtt megnehezítette a tea útját is. A 19. század elején a napóleoni kontinentális zárlat átmenetileg szüneteltette a tea tengeri útját. Ekkor vált meghatározóvá és Európa szerte kedveltté a Kínából Oroszországon keresztül Berlinig elvezető szárazföldi úton szállított ún. karavántea, melyet orosz teának is neveztek. Állandósult a fekete, barna és a zöld tea megnevezés.
Az új meleg italokat kezdetben idegenkedve fogadták. A főtt kávét -csőd-víznek, a teát szénavíznek , a csokoládét melegített sernek hívta a magyar. Fogyasztásukat urizálásnak, idegen szokások majmolásának tartották, akárcsak a szép magyar ruházat elhagyását.
Teásrecept régi magyar szakácskönyvből
Punts
Dörzsölj el négy tzitrom'haját két font tzúkorral, tedd a tzúkrot egy leveses tálba, az eldörzsöltet pedig egy finom szőrszitára, fatsarj bele tizenkét lat tzitrom levet, önts reá hat ittze forró vizet, mellybe fél lat thea meg volt forrázva, azután önts hozzá egy butellia jó arakot, tedd a'tálat jól befedve gyenge pártűzre, mikor pedig már fejér tajték kezd a szélin lenni, vedd le a 'tűzről' s töltsd punts pohárba.
/Czifra István, Magyar nemzeti szakács könyv Pesten, 1829/
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
.jpg)
